Jídelní lístek.
Kuřecí maso 400,-/kg
Kuřecí miminka I.
/kuřecí maso plněné sušenými tomaty obalené v anglické slanině/
Kuřecí miminka II.
/kuřecí maso posypané parmazánem a obalené v anglické slanině/
Kuřecí „Tandori“
/kuřecí maso naložené v jogurtu s indickým kořením Tandori/
Kuřecí prsa plněná listovým špenátem
/čerstvý špenát, lehce česnek, parmazán/
Kuřecí pikantní paličky marinované
/med, sójová omáčka, chilli/
Kuřecí pikantní křidélka marinované 300,-/kg
/med, sójová omáčka, chilli/
Kuřecí směs po Thajsku
/med, sójová omáčka, zázvor, chalapeňos papričky, čerstvá zelenina/
Sametové kuře
/kuřecí maso, čerstvé žampiony, lehce česnek, bílé víno, smetana, citron/
Kuřecí plátky „Saltimbocca“
/plátky kuřete, plátky prosciutta, čerstvé lístky šalvěje, bílé víno, máslo/
Vepřové maso 400,-/kg
Vepřové maso Chilské
/vepřová kýta, zelenina, rajský protlak/
Vepřová krkovička marinovaná, podávaná s glazovanou cibulí
Vepřová panenka 500,-/kg
Vepřová panenka na zeleném pepři špalíčky
/zelený drcený pepř, smetana/
Vepřová panenka na červeném víně s lesními houbami
Vepřová panenka plněná nivou
Hovězí maso 500,-/kg
Hovězí pečený gulášek ze zadního masa
Hovězí ragů se zeleninou a vínem
Chilli noc carne
/originální recept s mletým hovězím masem/
Mleté hovězí bifteky plněné sýrem a bylinkami
/mleté hovězí maso, pepř, čerstvá pažitka, balkánský sýr/
Zvěřina 600,-/kg
Kančí guláš pečený- libový
Zvěřinové ragů na červeném víně se zeleninou
Vegetariánská jídla
Pravé italské rizoto se zeleninou a parmazánem 500,-/kg
/rýže carnaroli, zeleninový vývar, čerstvé žampiony, mrkev, sušené tomaty, parmazán/
Pravý Quiche /Kiš/ do kulaté formy 8 porcí 160,-/kg
Ratatuj 400,-/kg
/lilek, tomaty, žampiony, papriky – čerstvá zelenina /
Plněný malý hermelín 80 g směsí sýrů a cibule 30,-/ks
Rýžové nudle 250,- 350,-/kg
S krevetkami
Se zeleninou
S kuřecím masem a zeleninou
Přílohy 300,-/kg
Šťouchané brambory
/zelená cibulka, smažená cibulka/
Lyonské brambůrky
/malé kulaté opečené brambůrky s kořením, šalotkou, parmazánem/
Plněné půlky malých brambor sýrem, pečené v troubě
Čtvrtky pečených brambor ve sluce s česnekem
Gnocchi
Bramborové šišky domácí
Restovaná rýže dlouhozrnná
Rýže pečená v troubě kulatozrnná
Zeleninové přílohy 300,-/kg
Zelené fazolky s loupanými tomaty a česnekem
Kukuřice vařená špalíčky
