Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jídelní lístek.

Kuřecí maso                                                               400,-/kg    

Kuřecí miminka I.

/kuřecí maso plněné sušenými tomaty obalené v anglické slanině/

Kuřecí miminka II.

/kuřecí maso posypané parmazánem a obalené v anglické slanině/

Kuřecí „Tandori“

/kuřecí maso naložené v jogurtu s indickým kořením Tandori/

Kuřecí prsa plněná listovým špenátem

/čerstvý špenát, lehce česnek, parmazán/

Kuřecí  pikantní paličky marinované

/med, sójová omáčka, chilli/

Kuřecí pikantní křidélka marinované                             300,-/kg

/med, sójová omáčka, chilli/

Kuřecí směs po Thajsku

/med, sójová omáčka, zázvor, chalapeňos papričky, čerstvá zelenina/

Sametové kuře

/kuřecí maso, čerstvé žampiony, lehce česnek, bílé víno, smetana, citron/

Kuřecí plátky „Saltimbocca“

/plátky kuřete, plátky prosciutta, čerstvé lístky šalvěje, bílé víno, máslo/

 

Vepřové maso                                                              400,-/kg

Vepřové maso Chilské

/vepřová kýta, zelenina, rajský protlak/

Vepřová krkovička marinovaná, podávaná s glazovanou cibulí

 

Vepřová panenka                                                         500,-/kg

Vepřová panenka na zeleném pepři špalíčky

/zelený drcený pepř, smetana/

Vepřová panenka na červeném víně s lesními houbami

Vepřová panenka plněná nivou

Smažené řízečky 

 

Hovězí maso                                                                 500,-/kg

Hovězí pečený gulášek ze zadního masa

Hovězí ragů se zeleninou a vínem                       

Chilli noc carne

/originální recept s mletým hovězím masem/

Mleté hovězí bifteky plněné sýrem a bylinkami

/mleté hovězí maso, pepř, čerstvá pažitka, balkánský sýr/

 

Zvěřina                                                                           600,-/kg

Kančí guláš pečený- libový

Zvěřinové ragů na červeném víně se zeleninou

 

Vegetariánská jídla

Pravé italské rizoto se zeleninou a parmazánem            500,-/kg

/rýže carnaroli, zeleninový vývar, čerstvé žampiony, mrkev, sušené tomaty, parmazán/

Pravý Quiche /Kiš/ do kulaté formy        8 porcí             160,-/kg

Ratatuj                                                                            400,-/kg

/lilek, tomaty, žampiony, papriky – čerstvá zelenina /

Plněný malý hermelín 80 g směsí sýrů a cibule               30,-/ks

 

Rýžové nudle                                                250,-  350,-/kg

S krevetkami

Se zeleninou

S kuřecím masem a zeleninou

 

Přílohy                                                                           300,-/kg

Šťouchané brambory

/zelená cibulka, smažená cibulka/

Lyonské brambůrky

/malé kulaté opečené brambůrky s kořením, šalotkou, parmazánem/

Plněné půlky malých brambor sýrem, pečené v troubě

Čtvrtky pečených brambor ve sluce s česnekem

Gnocchi

Bramborové šišky domácí

Restovaná rýže dlouhozrnná

Rýže pečená v troubě kulatozrnná

 

Zeleninové přílohy                                                       300,-/kg

Zelené fazolky s loupanými tomaty a česnekem

Kukuřice vařená špalíčky